Essen in der Kita – gesund, lecker und abwechslungsreich Das gemeinsame und gesunde Essen in der Kita ist in der pädagogischen Arbeit der Wichtel Akademie München ein elementarer Bestandteil des Tagesablaufes. Wir bieten den Kindern eine schmackhafte und ausgewogene Kita-Verpflegung, die schnell zum Lieblingsessen wird. Aktuellen Kita-Speiseplan herunterladen Frühstück Das gesunde Frühstück bildet einen zentralen Aspekt im Ernährungskonzept unserer Kitas. Wir servieren den Kindern kernige Brotvielfalt, hausgemachte Aufstriche aus frischen Zutaten sowie Obst, Gemüse, Müsli und Milch. Mittagessen Auch mittags essen wir stets ausgewogen, gesund und lecker. Das gesunde Essen in unseren Kitas beinhaltet einen Hauptgang mit Rohkost-Komponenten oder ein Hauptgericht mit Dessert. Brotzeit Die Zwischenmahlzeit am Nachmittag ist wichtiger Bestandteil der Kita-Verpflegung und füllt die Energiespeicher der Kinder wieder auf. Hier wechseln sich Milchprodukte, Gemüse, Obst und verschiedene Brotsorten ab. Offen für neue Geschmackserlebnisse: der Wichtel-Speiseplan Kinder sind in der Gemeinschaft der Kita oftmals viel offener und experimentierfreudiger als zu Hause. Deshalb stehen in der Wichtel Akademie ganz unterschiedliche Gerichte auf der Tagesordnung. Unser Speiseplan macht die Kinder mit einem ausbalancierten Mix aus ihren Wunschgerichten und neuen Geschmackskomponenten glücklich. Die Zusammenstellung des Speiseplans basiert auf einem speziellen Kita-Ernährungskonzept, bei dem uns eine Ernährungsberaterin unterstützt. Auf diese Wiese können wir eine altersgerechte und gesunde Ernährung in der Kita gewährleisten. Gemüse, Obst und Milch erhalten wir von regionalen Anbietern wie z. B. dem Amperhof. Unser Fleisch kommt von ökologisch zertifizierten Betrieben, wie der Münchner Metzgerei Siegner Fleisch. Bei Fisch verwenden wir ausschließlich Produkte, die das MSC-Siegel für nachhaltig gefangenen Wildfisch tragen. Wie wir kochen Schonend zubereitet: In unserer Kita heißt gesundes Essen „Cook & Chill“ Das Mittagessen wird nach schonender Zubereitung sofort auf 2 bis 3 °C heruntergekühlt und in Kühlschränken gelagert, damit Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe vollständig erhalten bleiben. Am Abend bringen unsere Fahrer die Gerichte in die jeweilige Einrichtung. Hier wird das Kita-Essen am nächsten Tag in einem schonenden Dampfgar-Verfahren von den Hauswirtschaftskräften erwärmt. Getränke als wichtiger Teil der Kita-Verpflegung In jeder Kita der Wichtel Akademie bieten wir den Kleinen neben gesundem Essen reichlich zuckerfreie Getränke wie Tee und Wasser. Jede Trinkflasche ist mit Namen und/oder Foto gekennzeichnet und befindet sich in Reichweite der Kinder, sodass sie selbst darauf zugreifen können. Um die ganz Kleinen kümmert sich selbstverständlich ein:e pädagogische:r Mitarbeiter:in. Haben Sie noch Fragen zum Ernährungskonzept in unseren Kitas? Dann sprechen Sie uns an!
